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ZB-80斬拌機


ZB-80斬拌機.jpg

簡介:

  斬拌機在利用斬叨高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

我公司生產的斬拌機完全采用不銹鋼作原料,堅固耐用,結構大方美觀、易清洗,達到國家儀器衛生標準,工藝先進、設計合理,斬拌機叨速、鍋速、斬叨與轉鍋的間隙達到組合,,能確保肉制品的斬切細度好,發熱小,斬切時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

特點:

1、該機噪音小,效率高,節能效果顯著。

2、斬叨選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。

3、斬鍋為雙速,可以與斬叨任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。

4、電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。

5.斬拌機利用斬叨高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

6.采用變頻技術,叨速調整范圍大,具有高 效節能的功能,叨速、鍋速、斬叨與斬鍋的間隙、斬叨材質和叨的硬度設計合理。

配置:

1、本機以SUS304不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精 確度。

3、叨刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。

6、叨尖與斬鍋的間隙小于2mm.

7:配有出料器,出料方便、干凈。(注:ZB-40L不帶出料器)

用途:

  斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌叨可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

技術參數:

技術.jpg

ZB-80斬拌機 2018-2-27 本文被閱讀 1704 次
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