葉菜類清洗漂燙風干流水線
葉菜類清洗漂燙風干流水線圖片
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簡介:
葉菜類清洗漂燙風干流水線主要由噴淋氣泡清洗機、漂燙機、翻轉風干機等組成。主要用于菠菜、油菜、茼蒿、雞毛菜、生菜、青菜、小白菜等綠葉蔬菜的清洗加工。它實現了物料從清洗熱燙到瀝水風干的過程,替代了繁雜的手工勞動,大大提高了工作效率。
工作流程:
工人將原料倒入噴淋氣泡漂洗機中,通過鼓泡沖擊和噴淋沖洗對原料進行洗滌,除去原料表面沾染的泥沙、雜質;然后自動進入漂燙機,通過用沸水對原料進行短時間加熱處理,可以鈍化或破壞酶的活性,防止氧化,起到護色的作用;然后自動進入常溫水冷卻機將經過熱處理護色的原料進行冷水迅速冷卻,可以避免高溫損傷原料組織的脆性。后進入翻轉風干機,利用離心風機產生的氣流將原料自然風吹干,即可進入下道脫水或速凍工序,加快了生產工藝流程。
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