升降式雙層漂燙預(yù)煮機(jī)，果實(shí)漂燙預(yù)煮機(jī)，果蔬片漂燙預(yù)煮機(jī)，黃杏漂燙預(yù)煮機(jī)，梅子漂燙預(yù)煮機(jī)，蘑菇漂燙預(yù)煮機(jī)、秋葵漂燙預(yù)煮機(jī)，豆角漂燙預(yù)煮機(jī)，藕片漂燙預(yù)煮機(jī)，胡蘿卜預(yù)煮機(jī)

概述：

升降式預(yù)煮機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝中常用的熱燙處理設(shè)備，該機(jī)用60—75℃的熱水對(duì)果蔬原料進(jìn)行燙漂，可以破壞酶的活性，驅(qū)除原料組織內(nèi)的氣體,使原料透明度增加,改善原料外觀，增加其耐煮性，從而使果蔬保持原有的自然色澤。主要用于果實(shí)、山野菜、根莖類蔬菜、食用菌、胡蘿卜、 蘆筍、及果蔬片等易碎產(chǎn)品的護(hù)色處理，是速凍、脫水、凍干、脫皮等預(yù)處理加工不可缺少的燙漂設(shè)備。

工作原理：

首先將利用提升輸送機(jī)將產(chǎn)品輸送到可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入預(yù)煮箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”蒸煮后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品預(yù)煮要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行連續(xù)預(yù)煮，產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序. 

設(shè)備特點(diǎn)：

1、采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作，安全衛(wèi)生，抗腐蝕能力強(qiáng)，不污染物料，符合GMP驗(yàn)收規(guī)范。

2、預(yù)煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，

3、采用不銹鋼帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。.

4、徹底解決了預(yù)煮過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的勞動(dòng)效率低，預(yù)煮時(shí)間不規(guī)范等各種問題，極大的提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

5、本機(jī)網(wǎng)帶為雙層設(shè)計(jì)，上下兩層網(wǎng)帶同步運(yùn)轉(zhuǎn)，使產(chǎn)品先進(jìn)先出，同時(shí)可以防止產(chǎn)品漂浮，全部浸泡在槽體內(nèi)，使其預(yù)煮更徹底。

6、本機(jī)帶網(wǎng)帶提升裝置，配備功率為0.75kw電機(jī)，共計(jì)兩臺(tái)，可以方便的將雙網(wǎng)帶整體吊出以清洗水槽，清理雜質(zhì)。

7、本機(jī)配備出料電機(jī)為XWD2.2kw六極變頻減速電機(jī)，二級(jí)減速機(jī)速比187，帶變頻器一套，出料速度4-21分鐘可調(diào)節(jié)。

8、設(shè)備底部帶蒸汽加熱裝置，分三段加熱及控溫，每段控制為手動(dòng)和自動(dòng)并聯(lián)，可實(shí)施不停機(jī)更換電磁閥。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1、設(shè)備頂蓋上端設(shè)有排氣口，可以排除多余廢氣，槽體下端設(shè)有不銹鋼排污口，方便設(shè)備的清理雜質(zhì)，污水。

2、設(shè)備底部采用傾斜設(shè)計(jì)，以減少衛(wèi)生清洗死角，使排水排雜更徹底，清掃更方便。

3、整機(jī)設(shè)有多個(gè)清洗口，使水能盡快排空，清洗口的密封圈為食品級(jí)硅膠材料制作，沖洗清理衛(wèi)生更方便。

4、設(shè)備配有循環(huán)泵使漂燙池內(nèi)的水不斷流動(dòng)，保證池內(nèi)用水溫度的均勻。

5、循環(huán)水泵前邊設(shè)有過濾器（采用三角網(wǎng)孔過濾，過濾孔直徑為5mm），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)被抽到泵中，和長時(shí)間在槽體內(nèi)循環(huán)。

6、過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵檢修過程中不至于把整槽水放掉，以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。

7、設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，以減輕鏈條拉力。

8、設(shè)備保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充（或超細(xì)玻璃棉填充），槽體左右側(cè)面保溫層厚度為50mm，槽體上蓋保溫層厚度為20mm，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)，熱損失小，保證了槽體的保溫性，也確保了使用者的安全性。

9、本機(jī)采用蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和手動(dòng)控制閥微調(diào)控制，實(shí)現(xiàn)自控手動(dòng)雙控。可以有效保證蒸汽供給均勻，并節(jié)約多余蒸汽。

10、電器控制部分采用PID控制（或PLC控制），可采用數(shù)顯智能儀表來控制溫度，可配備時(shí)間繼電器，設(shè)定定時(shí)殺菌溫度所需時(shí)間。